【实验·精致管理双提升】培训赋能，“食”尚精彩绽放校园
学生是祖国的未来，学生的健康牵动着千万个家庭。开学伊始，为聚力学校食品安全与学生营养健康，提高家长对学校工作的满意度，落实教育惠民的服务理念，市北实验和无棣四路两校于近日开展了学校食堂从业人员的专项培训工作。会议由牛学群主任主持。
首先，朱静静主任带领从业人员学习了《山东省学生营养健康与学校食品安全提升实施意见》（鲁教体字【2019】10号），通过专项的食品安全知识培训，精准落实了学生的膳食营养，全面推进了校园食品安全守护行动。让从业人员进一步了解食品安全，用专业的知识引领工作，优化服务理念，坚决杜绝食品安全问题的出现，提质增效、提升学生餐的专业水准、促进学校服务的优质发展。
其次，牛学群主任带领从业人员学习了市北区教体局的《“5V管理”》法。明确提出两校食堂要打造富有“标准范儿、精致范儿和情趣范儿”的规范化食堂和星级食堂，要求全体从业人员立足“微标准、微队伍、微品牌、微实事、微保障”五大行动，全面投身环境升级、岗前培训、设施设备维护、原料采购、加工制作、留样、供餐等关键环节，按照“天天处理，天天规范，天天检查，天天改进学习”的原则处理身边的每一件事，以主人翁的责任感、荣誉感和使命感护航新学期校园舌尖上的安全。
最后，钟芳校长从学校发展的目标、食堂工作的现状和使命三个方面，就如何实现“优质”提升做了深入的阐释。钟校长提出，食堂管理干部要将责任放在心上，不断增强管理效能和监督效能，从业人员应当寻标思齐，不断提高业务能力。学校的后勤工作要以奖励机制激活内驱、团队协作聚沙成塔作为服务的方略指引，以培训赋能，让“食”尚精彩绽放校园。
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